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Estrogonofe de morango

INGREDIENTES:

* 1 kg de morangos
* 2 xícaras de açúcar
* 2 latas de creme de leite
* a mesma medida da lata de leite comum
* 2 latas de leite condensado
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 1 copo de requeijão cremoso
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1 caixinha de pó para pudim sabor morango

MODO DE PREPARO:

1. Numa forma coloque os morangos, o suco de limão e cubra com o açúcar e leve ao forno por mais ou menos quinze minutos ou até o açúcar dissolver e virar uma calda rala.

2. Enquanto isso coloque numa panela alta o leite comum, o creme de leite, o leite condensado e o pó para pudim e o fermento.

3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.

4. Acrescente o requeijão cremoso e continue mexendo para misturar bem, junte os morangos com calda e tudo e deixe ferver.

5. Esta sobremesa pode ser servida quente ou fria.

6. Se preferir sirva com suspiro.